岡山市北区中山道にあるラーメン店、「麺酒 一照庵 晴天櫓」様のリフォームを行いました。
こちらの店舗は中山下にある本店に、お客さまから寄せられていた「駐車場がほしい」というご要望に応える形でロードサイドにオープン。
広い面積をいかし、「小料理屋のようにゆっくりお酒と食事を楽しめる店」をイメージして内装などのデザインを決められました。
店内はカウンターの他にテーブル席も。
通路も広く、スタッフさんの他に配膳ロボットも活躍しているそうです。
衛生面と動線に配慮した厨房や、サニタリースペースも施工しました。
一般的に高級感のあるインテリアはコストが高くなるのですが、費用にメリハリをつけたご提案で、予算と高級感を両立させました。
ミシュランガイド岡山2021の“岡山市”で「ミシュランプレート」を獲得している同店。
2021年5月下旬のグランドオープンからは、非常事態宣言の影響などもありながら、多くのお客さまが来店されているそうです。
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町の大工さん・TANAKAでは、
お客さまの住まいのお悩みに、
高い技術を持つ自社大工が
親身になって寄り添います。